Farm To Cup Experience

Это возможность познакомить гостей с всем процессом фермерского хозяйства, начиная с подготовки рассады, посадки кофейных деревьев, ухода за ними (подрезка, мульчирование, борьба с вредителями и устройство теневых полян), мы подробно рассматриваем методы сбора урожая, которые определяют качество и вкус кофе. После сбора урожая мы практически обрабатываем наше кофе, обсуждаем различные методы его обработки для получения определенного вкусового профиля, не забываем о процессе сушки нашего кофе в пергаменте, предлагаем гостям принять участие во всех этих этапах, опыт заканчивается обжаркой и помолом кофе, а также дегустацией чашки кофе на ферме, где мы используем наше подлинное оборудование, чтобы гости почувствовали себя частью фермерского сообщества в этом районе. Эта активность занимает один час.